至于这东风是啥嘛，自然是洗菜、切菜烧火的伙计了，周老三帮宋文琛买东西，列计划，可没答应出人。
“走哩，接东风”
作者有话要说： 晚安
第104章 、104
说完周老三带着周铁牛和两个哥哥出了院子。王金秀和吉祥一直送到了院门外,?周老三回头道，“快进屋歇着吧，夜里风凉，仔细受寒气。”
从今夜开始,?一直到千人宴结束,?周老三一行人都要宿在西岸的院子里。
吉祥有些不舍,?伸出手对周老三轻轻挥舞两下，温声叮嘱,?“一路小心,?早晚凉爽,?一定要多穿衣裳,?不要贪省事图方便，水也要喝温的,?凉水激肠胃。”
周老三点点头,?笑着答知道，目光柔和的在吉祥脸上扫了扫,?离别在即，本来还要许多话要讲,?但是碍着身边人多耳杂，小夫妻两个的私房话不便说出口，周老三只好冲吉祥多笑笑，表示自己听进去了。
周铁牛一心想着去做“大买卖”，加上他是个大粗人,?完全不懂风情,?见三哥还磨蹭，操着大嗓门直拉拉的插话道，“三嫂你放心,?我一定盯着三哥穿衣裳，喝热水，三哥，咱们快些出发吧。”
这憨小子自己都顾不好自己，生活里完全不拘小节，吉祥可不指望他能照顾好周老三。不过，眼看时间不早了，再不出发就要耽搁做事了，吉祥冲周老三点点头，“铁牛说得对，你们快去吧。”
人一去，刚才还热闹的院子瞬间寂静，只有婆媳俩个加葛秋，还有一个唐小贵，就连院里看门的大狗，也让周老三牵走了一只防贼。不过，王金秀和吉祥却一点不觉寂寞，都在心中热络盼望着这桩生意能成。
“吉祥，和娘说说，明天我要做啥，叫我做管事，我还真是……”王金秀想了想，蹦出一句玩笑话，“还真是大姑娘坐花轿，头一回！”
吉祥饭馆一共两个主心骨，四个得力的伙计，周老三带走了一半，加上吉祥有身孕，要安胎劳累不得，这几日王金秀临危受命，要协助吉祥管理饭馆，王金秀虽说当家了二十载，管理这么大的饭馆子还是头一遭，心里是忐忑又激动，生怕自己做不好，却又莫名的自信，她王金秀是十里八乡的能干人，什么做不好？
“娘，你可真逗。”吉祥被逗得哈哈一笑，彻底驱散了刚才的离别感伤，她亲热的挽着王金秀的手臂，脆声道，“外头凉，咱们到屋里头说去。”
一进屋，王金秀催促道，“吉祥，你快和娘说吧，说完了我回屋琢磨去，你好早些睡，肚里的娃娃可晚睡不得。”
吉祥挑了挑烛火，让烛光更明亮几分，才笑着坐下说。
“好，我现在就同娘说，上回采买的帐，娘就整理的很好，一笔一笔清晰明白，一点错处都挑不出来，这管理饭馆嘛，和上次管账也差不了多少，一个是小作坊那边，具体的事情都是唐小贵盯着，他一向细心，少有错处，娘你只要早晚去逛两圈，抽查一下便好了，二个是饭馆子这边，卖肉的、卖鱼的，卖菜卖野货还有瓜果的，每天早上都来咱家送货，娘只要检查货品是否新鲜，再盯着秤上不克扣斤两，盯着伙计把东西搬进来，再给钱就行了，数算不清也不碍事，咱家有专门的账房先生，只不过这些事琐碎，费心神，没有自己家人盯着，不放心。”
王金秀听明白了，掂量了一下，正好，这些事情她都做得来，得亏吉祥会总结，说得清楚明白，王金秀越瞅吉祥越欢喜，这副温和细语的乖顺模样，实在难得，她拍了拍吉祥的手，起身道，“我懂了，你早点歇着吧。”
“好，娘你也是。”吉祥站起来送王金秀到门口，随后关上门，举着蜡烛走到床边，呼一声吹熄灯苗，吉祥将烛台搁置在一旁的小桌上，摸黑上床，躺好。右边空落落的，她一时难以习惯，往常都是周老三吹灯，成亲之后，吉祥便没有摸黑上过床，天一寒，吉祥就手脚冰凉，不过周老三会让吉祥将冰凉的脚丫子贴在他身上，不一会就焐热了，暖呼呼的一点都不冷。
吉祥裹紧被子，没想到周老三才离开第一晚，她就在想他了。
……
夜渐深，秋风一阵阵的吹着，挺凉的，周老三带着人赶到了约定的河滩边，与宋文琛汇合。
还没走到河边，远远的，就看见两粒小小的灯火，在黑黢黢的夜里像萤火虫一般引人注意，不过，计划实行到这一步，周老三已经不怕泄密了。
宋氏饭庄的伙计、宋宅的仆人、厨师们大概有十几号人，都睡眼惺忪的站在宋文琛身后，茫然不知掌柜的半夜叫醒他们来此要做什么，深更半夜，这河滩边可真冷，风不比冬日的温柔多少。
“阿庆，这是干什么呢？”
有人憋不住好奇，拍拍阿庆的肩膀小声问道。
就在这十几人中间，有至少一个内鬼，正是这吃里扒外的内鬼搅得宋氏饭庄不得安宁，令宋文琛不得不花大价钱找周老三合作，忠心的阿庆对这些人没什么好感，看谁都可疑，谁知道此刻和他打听事的是不是内鬼呢？
“多嘴，等着便是！”阿庆没好气的回道。
阿庆管事年纪不大，脾气倒是不小，一句话堵回来，下面人不好再探听了。
又等了一刻钟，河滩边的小路上终于有了动静，是周老三带着人过来了，五大三粗的周铁牛还牵着一只高大威猛的黑狗，恶汉加恶犬，看一眼就吓人，宋文琛赶紧绕开周铁牛和黑狗，从另外一边绕到周老三身边，“周掌柜，我把人都带来了。”
周老三做事心细，粗略的点了数，十几个人够操持千人宴的了，不过，为防万一，他还问宋文琛要来了名单，上面写明了年龄、家是哪儿的，擅长做什么，确保每个岗位，如帮厨，大厨，杂工都有足够的人手，才点点头，冲着宋文琛咧嘴一乐，“行，宋掌柜你差事办得不错。”
宋文琛，“……呃，多谢。”
好像有点不对劲，周老三这顿夸赞下来，怎么像在夸手下人呢？他们是合作关系，可不是上下级。
周老三没理会宋文琛别扭的小心思，拿着名单摇晃着身子走到人前，“你们坐船跟我走吧。”
晕乎乎的伙计们还搞不清状况，纷纷议论起来，阿庆拔高音量喊道，“安静，安静！我来告诉你们为什么。”
直到此刻，伙计们才知道他们宋氏饭庄和吉祥饭馆有合作，接下来他们要听周老三的话，以及搬到西岸去，每一桩事情都很令人费解，斜对门的仇人一下成了同伴，任谁都要好好消化一阵子的。
周老三没有理会身后的嘈杂，往河边更走近几步，吹了几声长长的口哨，老邓头便摇着船出现了，这也是提前约好的，周老三雇老邓头摇船，一趟十文钱，这帐嘛，最后当然是宋文琛出哩。
花别人的钱，就是舒服，周老三伸了个懒腰，冲身后的人发话，“走吧，这船一次能坐四人，我们分趟过去，你们不要着急，本掌柜的不会亏待你们，干了这三天的活儿，给你们花一个月的月钱。”
有了钱，万事都好说，刚才几个嚷嚷着不服安排的伙计立即闭了嘴，不仅不造反，还觉得值。
只有宋文琛捂着胸口感到一阵肉疼，周老三倒是立了个大方的人设，这真金白银往外掏钱的可是他啊。
好你个周老三，实在狡猾。
“宋掌柜，你也别杵着了，回去睡觉吧，听说你身子骨弱，受不得寒，就别和我们这些糙汉们熬了。”
第一趟过去的是周铁牛和三个大厨师，周老三目送这小船慢悠悠往西岸驶去，满心的欢喜，这计划实在是步步顺利，好兆头啊。
他回头看宋文琛紧抿着唇拧眉盯着远去的小船，以为这跟屁虫头子不舒服，纯粹好言相劝，才有方才那句话。可周老三花宋文琛的银子花的太狠，堪比他第二个爹，宋文琛记仇又小气，冷冷的扫了周老三一眼，哼哼两声叫上阿庆走了。
周家老大不认得这宋文琛是谁，只觉得这白白净净的小公子爷板着一张脸，阴恻恻的真吓人，而且看那苍白的脸色，瞧上去身子不好，脾气也古怪，“会咬人的狗不叫，老三，这人可得堤防着点儿。”
“哈哈哈哈哈，行哈哈哈。”周老三笑得肚子疼，要是宋文琛听到这句话，一定当场吐血。
不过，笑过闹过一后，就该干正经事情了。
一行人渡船到西岸的小院后，周老三大概和他们说了规矩，无非是听从安排做事，不能离开院子等等，说完都到后半夜了，大家都困的厉害，周老三挥了挥手，“大家去睡两个时辰，明天辰时开工。”
这一觉可睡得真沉，不过第一宿开始，周家老二便和周铁牛暗中巡逻了，一晚上抓住了三个想要悄悄回东岸的，第一个说西岸蚊虫蛇蚁多受不住，第二个说吃不了这三日的苦，还有一个站在岸边瞧了几眼，发现水深游不过去，又悄悄摸摸的睡了回来。
第二天辰时初，熬了半宿的众人还在被窝里酣睡，牵着大黑狗的周铁牛突然冲了进来，把伙计们吓的心惊胆战，还以为这大黑汉子要放狗咬人，魂都丢了一半去。
“嘿嘿嘿嘿，你们的胆子也太小了，我来叫你们起床啊。”
接着大家洗漱妥当到院里集合，周老三背着手站在凳子上，敛起惯常爱挂的笑脸，严肃的说，“不管吃不吃得这份苦，受不受得了西岸的条件，既然坐船过来了，就不能私自回去，只能等三日后千人宴结束后跟着大家一起走，不做事也可以包吃住，不过没有银子罢了。”
其实，出来做工的人哪里有这么娇贵，什么苦吃不得，在周老三看来，多半就是宋氏饭馆里头的内鬼，是赶着出去通风报信。
作者有话要说： 晚安
第105章 、105
周老三只要脑子不出毛病,?就绝对不会让他们三个走。吃不起这份苦？那也行，和大家同吃同睡，别人做事，他们仨坐院子里晒太阳就行。
总之,?过了千人宴才准走。
“大哥,?二哥,?你们把人盯好了，这几个人心思不纯,?跑出去会坏我们的事,?害我们没银子挣就完了。”周老三没有和两个哥哥说细节,?什么两家合作,?合作背后的弯弯绕绕，既复杂也没必要,?周家老大和老二只需知道一条,?这仨懒汉偷跑出去会坏事，会耽误他们挣钱盖房,?他们便会看犯人似的将他们看好。
大后天便是千人宴，要准备的第一道菜正是烤全羊,?今天可以先把羊宰了，收拾好，烧水褪毛，收拾内脏，忙碌完也到了日暮,?正好抹上调味料腌制一夜,?羊肉充分入味以后明天烤炙，时间正好。
宋文琛送来的十几个伙计里有两个曾是屠夫，宰三十来斤的小羊羔很轻松,?到晌午全好了。院里架起几个土垒的灶膛，下面火烧得旺，火上是一锅锅的热水，用来烫羊毛。
院里屋里伙计们脚步匆匆，袖子都挽到了手臂上露出胳膊，额上汗水粼粼，吆喝声，训斥声，说话声，还夹杂狗吠鸡鸣，西岸素来宁静，今天算是热闹了一回。
天一亮，周铁牛和周家老二就去屋里补觉了，白班是周家老大和周老三，说是两个人，其实就周家老大一人管伙计们的闲事，周老三在厨房、院子、院外穿梭不停，安排伙计们做事。
周家老大抱着手臂在院里站了一会儿，站的他腰酸腿疼，回屋翻腾了一阵，才从角落寻摸出一张落满灰的宽凳，还是个瘸腿的，不过，能凑合坐就行，他也不是那种讲究人。
没一会儿，仨人中的一个叫阿罗的就盯上了周家老大。他从地上捡起一块长方的砖头，向着周家老大靠过去，也不知这家伙是不是属猫的，一个大男人走路半点声音都没有，见背后一个黑影子照过来，周家老大感觉一股凉意从脊背爬到了脖子，害的他猛地一跳，摸着手臂上倒竖的汗毛怒道，“你想干啥？！”
他这一跳很突然，后脑不偏不倚，正撞上阿罗的下巴，阿罗上下牙齿一嗑，正好夹住舌头，一股钻心的疼从舌尖直冲天灵盖，周家老大慌里慌忙没觉得头疼，反而让阿罗捂着嘴痛得弯下腰。
“嘶……周大哥，我看你坐的凳子不平，呼……找块石头给你垫一垫。”阿罗忍着痛，把手里的砖石垫在宽凳瘸的那条腿下，凳子果然平整了，坐起来舒服多了。
周家这三兄弟论起来，多多少少有几分相似，村人都夸周老三长的好看，其实两个哥哥长的也不赖，眉眼端正，只不过年纪上去了，每个人日子过的不一样，五官形似神韵却完全不一样，就没人觉得他们像了。
比如周老三一看就聪明，眼睛很有神采，而周家老大习惯性的耷拉着眉眼，一瞅就是老实巴交，还有点怂的庄稼户汉子。
“周大哥，我这有上好的烟丝，你要不要来点？”阿罗问的是要不要，动作上却没给周家老大选择的余地，直接从怀里掏出一小包烟丝，塞到了周家老大的手里。
周家爷们四个，除了周老三不爱抽以外，哥哥亲爹都好抽一口，自家种的烟味道一般，也就凑合过点瘾，而阿罗塞过来的这一包隔着包装就能闻见浓郁柔和的味，闻两口就知道是好货。
“咳咳……这个……”周家老大明知道拿人手软，可好东西捏在手里，就像裤腿上扒着的泥巴，甩不下来。
阿罗推了推周家老大的手，笑盈盈道，“拿着吧，别客气。”说完很亲热的顺势坐在周家老大旁边的石阶上。
“多谢了。”
周家老大都没怎么挣扎，就收下了这包烟叶的好处。
“你咋不和他们一块做事？这次做三天能挣一月的工钱，多划算哩。”周家老大见识太少了，不知道外面人心能有多坏，周老三说他们跑出去会坏事，他不太明白，现在只觉得这个阿罗人大方，却是个犯傻的小子，咬着牙累三天可赚头大啊，太笨了。
阿罗嘿嘿笑两声，说腰有伤做不动。周家老大哪里知道，阿罗要是能出去告密，得到的赏银比一个月的工钱还要多。
他俩在外头说话，周老三在灶房里看乔玉香做待会腌制羊羔的调料，桌上摆这一张纸，用个泥碗压着，上面写着各色调味料的比例，这配方是烤全羊滋味好坏的关键。
乔玉香一样一样的放，周老三在一旁监督，两人合作以免疏漏。
“行，这调料配好了。”周老三道。
“我待会就找伙计们来腌制羊肉。”乔玉香说着用手背擦了擦脸颊上流下的汗珠。
周老三脸上没多余表情，只嗯了一声，乔玉香是吉祥的好友，也是铁牛将来的娘子，周老三和她不宜过分亲近，平日说话也是淡淡的透露着疏离。
这时候院里突然传来了几声口哨声，周老三抬头往窗外扫了眼，立刻迈腿出去了。
“大哥，咋了？”
这是他们几个私下约定好的暗号，有不对劲的地方就吹口哨通知彼此，口哨声是三短一长。
周家老大摸了摸后脑，“刚才那个叫阿罗的伙计说要出去撒尿，我瞅他往河岸边去了。”
“咱院里又不是没茅房？他为啥舍近求远？”
“他说咱院里的茅房脏。”周家老大蹙着眉有些为难，他也觉得这话不对劲，做伙计的人哪里这般娇贵，可刚才收了人家一包好烟叶，他实在拉不下脸拒绝，显得他这人有些过河拆桥，才放人出了院子，见阿罗越走越远才着急起来，立刻用口哨声通知周老三。
周老三眉头蹙的能够夹死苍蝇，他没空理会大哥絮絮叨叨的解释，进屋一把将睡梦中的周铁牛给薅起来，周铁牛不知道做了啥好梦，一直吧嗒嘴，脸上带着丝丝憨笑，猛地被人拽起来，脸上神情惊恐了一瞬，揉揉眼睛看清楚来人是周老三后，立刻掀开被子往床下蹦，“三哥，出啥事了么？”
“和我去河边抓人。”情况紧急周老三来不及解释，好在周铁牛和他默契十足，也不需要多解释，见周老三大步往前出了院子，周铁牛赶紧三俩步跟上去。
周家老大心里明白自己多半做了坏事，在心里暗暗骂阿罗那小子不是好东西，一门心思想着将贼小子抓回来，好将功补过，也跟在他俩屁股后面要出去。
“大哥，你留在院里，把二哥也喊起来。”周老三边走边说，他的脸色已经很不好了，周家老大还没见过自家老三这般黑脸，那模样真有些怕人，让周老大一阵阵心虚。
“好，我这就去叫有华去。”
好在周老三走得快，赶到河边的时候阿罗那小子已经找了个好下水的地方，把身上的厚衣裳和鞋子脱了，用布绳子将衣物捆好，准备背在身上游泳渡河，为了赏钱，这小子也是个要钱不要命的。
周铁牛一步上前，揪着阿罗的胳膊把人拖了回来。
“上哪里去？”周老三问道。