“发给厨师的工资，发了之后就没了；买云小厨花的钱，万一快餐店真的开不下去，我们还可以将二手的云小厨卖掉——我打听过二手云小厨的价格了，挺保值的，现在基本上都是九折。”
韩婉蓉愣住了，“对啊，云小厨二手的也能卖。”
龚钰点头，“二手云小厨很好卖的，挂在网上后很快就能出手。不卖的话，云小厨现在也是送礼的硬通货，送亲戚朋友，亲戚朋友收到后都特别高兴。”
这么算起来，开店需要投入的成本，基本上只有店铺的房租了。赔钱也只赔房租。
韩婉蓉被龚钰说得心动了，龚钰这一通分析，韩婉蓉也觉得这个生意能做。
但唯一的问题，也是最大的问题，“这个快餐店的生意没门槛啊……”
“以前开小饭店还需要老板有厨艺，现在有了云小厨，只要有一点本钱，人人都能用云小厨开快餐店了。”
韩婉蓉听到龚钰的话，的确生出了“这个生意我能做”的自信，但是她转念一想，她能做的生意那可太多人能做了！
太多人比她有钱、太多人比她有时间、太多人比她有能力……
龚钰的心态比韩婉蓉乐观许多，“对啊！这个生意门槛不高，所以谁动作更快，谁就抢占了先机！”
“我们先挑个好位置开快餐店！其他人也想开店，不就得离我们的店远一点吗？都用云小厨烧菜，不会有人直接把店开我们店旁边吧？”
“反正我觉得可以试试！赔钱也赔不了太多，赚钱却有可能赚很多！距离我们实现人生目标又进了一步！”
韩婉蓉一咬牙，“行！我们一起干！”
韩婉蓉和龚钰两人给饭店取得名字十分简单粗暴，就叫“云小厨的快餐店”。
两人在饭店选址上，很是费了一番功夫，最终租下了一间距离韩婉蓉公司不太远的一家商铺，商铺距离地铁口也不太远。
开快餐店，自然要选在人流量大的地方。虽然地铁口附近的商铺租金贵了不少，但是地铁口带来的人流加持很重要。
最好位于公司密集或者居民区密集的地方，韩婉蓉和龚钰两人不约而同地认为前者更好——现在购买云小厨的家庭很多，居民区聚集的地方，很多人都自己在家里用云小厨烧菜了，用不着来她们店里吃快餐。
在公司密集的地方，还不能是拥有食堂的大公司，许多小公司都是没有食堂的，员工的午餐要么叫外卖要么在附近饭店解决。
韩婉蓉公司所在地附近就完美符合这个条件。
最妙的是，韩婉蓉公司附近还有好几家教育培训机构，每逢周末都有巨大的人流量。
韩婉蓉说道，“我们除了一日三餐，还可以做下午茶。”
龚钰茫然地看向韩婉蓉，“啊？快餐店里做下午茶？”
韩婉蓉笑道，“对啊，你也可以理解为咖啡店里卖一日三餐啊，现在不是很多店都这么做吗？”
韩婉蓉有女儿，比龚钰多了一些生活经历，“这附近的几家教育培训机构，周一到周五的晚上，周六周日全天，充满了来送小孩子上培训班的家长。”
“小孩子们的培训班上课两小时，家长们根本来不及回家。许多家长都会在附近找个店坐一会儿，咖啡厅、快餐店，都是首选。”
“饭店里的厨师要休息，云小厨不需要啊！做完午饭之后，云小厨给自己洗个澡，立刻就能继续做下午茶了！”
“洗水果、切水果，做个果盘。”
“炸薯条、炸鸡块，做个小吃拼盘。”
“云小厨轻轻松松搞定下午茶啊！”
“再配上咖啡、茶水、各种果汁，下午茶不就齐活了吗？”
“家长们对食物要求不高，只是想花点小钱，买一个可以等待休息两小时的舒服座位，吃点喝点都是顺便。”
龚钰听到韩婉蓉的话，双眼闪闪发亮，激动地抓住韩婉蓉的手，“你这么说，我就更有赚钱的信心了！”
“早饭、上午茶、午饭、下午茶、晚饭……一天能赚五个时间段的钱，怎么可能赔呢？”
“既然这样，家长们休息为主，吃东西为辅，那我们得把环境收拾的舒服点……”
韩婉蓉和龚钰两人进行开店前忙碌的准备工作。
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云小厨火热销售的同时，云歌完成了自己的论文，投稿给《science》。
随着毕业日期临近，云歌已经完成了所有的课程，通过了所有的考试。
只差一次毕业答辩。
云歌的论文投稿后，收到录用信息的速度比她预计的快很多！
云歌投稿后只过了三天时间，就收到了录用通知！远远低于通常以月为单位的审稿周期！
除了审稿时间外，《science》的回复中还有一项令云歌十分例外。
《science》在录用云歌论文的同时，还向云歌约稿，希望云歌能够写一篇新的小论文，或者将这篇论文中的一小部分摘出来独立成论文，发表在《science》预计成立的新子刊《sciencero波tics》上。
简单来说，就是请求云歌写一篇论文为新子刊抬格调、撑场子。
虽然science的子刊不如science，但是对于绝大多数科研工作者来说，在上面发表论文也是非常难达到的成就了。
但是现在science约稿的言辞恳切，生怕云歌会拒绝他们的要求。
下一篇论文写什么，什么时候写，云歌暂时还没有想好。
但是她看到《science》成立子刊《sciencero波tics》的消息，心中突然生出一个想法不如她也创建一个刊物？
一个可以让国内科研工作者深入探讨学术问题，不必担心科研成果因此被外国盗窃的刊物？
第141章
云歌生出自己创建一个期刊的想法后，立刻行动起来。
一直以来，顶尖的权威的期刊都由外国创建，是因为在上一轮的科技发展中，那些国家走在了前面。
但是，随着ai越来越广泛的应用，越来越多的人意识到科技发展已经进入到新一轮的竞争中。
这是一次重新洗牌的机会，而中国在新的一轮科技竞争中，已经走在了前列。
既然如此，其他领域暂且不说，ai领域为何还要以国外的期刊为权威？
她自己创建一个ai方面的权威期刊，让全世界各个国家钻研ai的科研工作者的论文，全都投到中国创建的期刊上，难道不是更好吗？
如今在世界范围，云歌毫无疑问是ai领域的领跑者。
science的子刊sciencero波tics创立前必做的事就是向云歌约稿，需要云歌的论文为期刊提升格调、树立权威。
既然她的论文如此具有象征意义，
那么她为何要在sciencero波tics上发表论文，而不是将论文发表在中国自己创建的期刊上？
为中国自己的期刊提升格调、树立权威，不是更好？
到时候，sciencero波tics没有云歌的论文，国内的期刊却有云歌这个领军人物的支持。
二者谁更权威、谁的影响因子更高、科研工作者们更愿意在哪个期刊上发表自己的论文……
或许，中国在ai领域创建的期刊，真的有机会超越science即将成立的子刊sciencero波tics。
云歌将自己的想法与p大计算机学院的戴院士详谈。
戴院士听到云歌的话，脸上的神情变得十分复杂。
戴院士沉默片刻，突然叹了口气，低声说道，“不敢想啊……”
“什么？”云歌没听清楚。
“不敢想啊……”戴院士又重复了一遍，“真是不敢想啊……”
出生在建国前，在戴院士整个求学生涯中，国内的科技一直都是落后的。
“我小时候，人们都在喊口号，赶y超m。你们这代人大概已经无法理解了，第一次听到赶y超m这个口号时幼年的我心中有多震撼。”
“那时候在我们国家的人们心中，y国和m国就像遥不可及的月宫一样，只能仰望。我们和人家的距离真的太远太远了，远到一辈子都赶不上。”
“当时喊赶y超m，是中国百年来被压迫的民族主义感情的爆发。但即使被压迫了百年，被压迫到了极致，赶y超m的口号也只是单维度的——钢铁产量十五年内赶上y国，二十年内超过m国——我们只敢想一想钢铁产业这一个十分局限的领域。”
“至于多领域的、全方位的追赶发达国家……即使在当时那么狂热的氛围中，大家提出一个又一个过于乐观的不合实际的目标，人们依旧想都不敢想。”
“七八年，我们p大计算机科技系正式成立。那年我已经三十岁了，是全国恢复高考后的第一届本科生。入学时，我的专业是计算机和软件。其实那时候我连计算机是什么都不知道，我根本没见过计算机。不止我没见过，全系所有人都没见过。”
“对，计算机系里没有计算机，一台也没有。”戴教授说道这里，脸上露出了一个无奈的微笑，笑容里有几分遗憾，又有几分怀念。
“我们要学数学、物理，这些基础课还有教材。计算机专业的专业课，连教材也没有，都是老师们随着讲课的进度编写讲义，然后油印出来发给学生。”
“教学设施也很简陋，全靠老师们在黑板上写板书。对，你能想象吗？程序框图都是板书，程序框图还不算什么，大段大段的源程序，也都是用粉笔写在黑板上的。”
云歌随着戴教授语速缓慢的话，被拉入了那个时代。只有真正学过计算机、自己写过程序的人，才明白老师在黑板上写源程序，学生们靠这种方法学编程意味着什么。
太难了。
“后来，有个女老师灵机一动，在备课时就提前用毛笔，把需要讲解的框图和源程序，全都绘制在大大的纸张上。纸张的长度和黑板的宽度一样，上课的时候一张一张地挂在黑板前，这样给学生讲解，效率一下子就高多了。”
“然后老师们就都学会这一招了，每节课讲的东西更多，我们学生只能拼了命的跟上老师们的节奏，拼了命的学，暂时不明白的就先死记硬背下来。”
“没有计算机、没有教科书、没有学习资料……但是p大的计算机系就这样建立起来了。”
“那时我和我身边的同学们，刚进入大学时y语都不怎么好，但即使y语不够好，看过的论文我们也全都烂熟于心——因为论文太少了，就那么几篇，我们一遍又一遍地看，里面的内容都能背下来了，里面的图闭着眼睛都能画出来。”
“那时候看着国外的论文，心中只有绝望，国外那样的水平，我们什么时候才能达到啊？我们真的能达到吗？”
“我读书的时候，全系只有个别几位教师能够作为访问学者到m国交流和进修。出国交流和进修的机会很少很少，而且出国交流和进修也并没有想象中那么m好。老师对我们说，走出国门的时候热血沸腾，回来的时候浑身的血又凉了。想从国外学习真正的知识和技术太难了，人家钻研出来的东西不可能无偿分享给你，而我们国家又有什么研究成果可以与人家互换呢？”
“但即使是这样，依旧要出国，依旧要想办法从学到东西回来。为了有更多的出国机会，系里的领导想了一个什么办法呢？把负责实验室建设的老师派出去‘接机’。就这样，趁着把计算机从国外带回国内的机会，我们的老师出去，努力与国外的企业之间建立合作关系……”
那时候，为了能出国学习，真的是费尽心思。
而现在，mit邀请云歌去读大学，云歌拒绝了；mit邀请云歌去做讲座，云歌又拒绝了；mit两次被拒绝后，依旧没有气馁，云歌不肯去，mit的师生们就都过来了。
“我读大学的时候，哪里听说过《ure》和《science》？”
“后来，知道《ure》和《science》了，心中也只是想，如果有一天我们能把《ure》和《science》上的计算机领域的论文都看懂，那就太好了……”
至于自己在《ure》和《science》上发表论文，哪里敢想？
“如果有一天，我们国家的计算机专业领域也能像国外一样优秀……”
这样的想法，戴院士只能藏在内心最深处。他相信有很多人心中和他有一样的想法，他的同学们、他的老师们，但是从来没有人敢说出口。
“后来，我读了硕士、博士，然后留校当了老师。国家越来越强大，各方面都发展地越来越好。我胆子也大了一点，敢想的越来越多。那时候我最好的想法，如果我们也能把学生送进哈佛、mit那样的世界名校就好了，如果能留下一两个进入惠普、摩托罗拉那样的大企业工作就更好了……”
“在那样的大企业里学到先进的知识，然后回国建设我们国家自己的算机行业……”
戴院士从来没有想到过，有一天，自己的国家里竟然也有本科期间就能在ns上发表论文的学生！