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PO18文学 > 武侠仙侠 > 我有一条美食街 > 第82节
  第114章 卤煮火烧
  一顿早餐吃完,两人便又去了燕京的景点逛逛玩玩。今天是年三十,很多人早就回了老家,原本拥挤的景点就显得清爽多了。
  这个季节,燕京正午的太阳就是个纸老虎,半遮半掩在云层里,带不来丝毫的温暖。走大街上,迎面的寒风迎面而来,温暖不太适应这里的寒冷,鼻尖儿都红红的。
  可即使如此,和江源在一起,依然觉得很开心。连这冬天的寒冷,都觉得并不难以忍受
  看看时间,已经是中午的饭点了。
  江源道:“天冷,要不我们去找个好点的餐厅吃饭吧,你也舒服点。”
  温暖点了点头,随着江源往景区外面走。穿过一个小巷子的子时候,忽然闻到一股浓郁的卤香味,徇香望去,只见巷子的转角边上支起了个小摊子。摊上支着口大铁锅,猪肺、猪肠、猪五花、香干全卤在一起,满满一大锅,咕噜咕噜地煮着,正腾着袅袅的热气。锅子的边缘,密密地围子一圈火烧,一半浸在色泽赤浓的卤水里,半露在外头却也是早就吃透了汤里的味道。
  “是卤煮火烧!”
  卤煮火烧,温暖在网上的视频里看过一些,当时就想尝一尝。不知道为什么,崇闲市却没怎么看到过这种小吃,就连以品种丰富著称的学林路美食街上都没有。
  摊主是个六十多岁的老人,见有人走近便吆喝了起来:“卤煮火烧喽,热呼呼的卤煮!有位子喽!”
  江源问道:“想吃?”
  温暖猛地点头。
  江源便扬声道:“老板,来两碗!”
  小摊边上有两张简易桌,一桌已经坐满了人。另一桌上坐了两位年纪相仿的姑娘,温暖便和她们拼桌而坐。本来嘛,这种小摊上就没那么多的讲究,大家也习惯拼桌。
  温暖坐的位置正好面对着锅的,能看到白色的热气腾起,为这寒冷的冬季增添了几分暖意。食物在锅里咕噜咕噜慢煮的声音,仿佛是在召唤食客的到来。
  “辣椒、香菜要吗?”
  “要。”
  “要!”
  江源和温暖几乎是异口同时,应罢后互看一眼,相视而笑了起来。
  “真默契,口味也一样。”老板说话间,已经夹起了个火烧,放在案几上,手起刀落“嚓嚓”几下,便把火烧切成了菱形的小块,大刀一揽丢进旁边的白瓷碗里。再捞出一块炸豆干,照就也是用井字刀切成菱块,丢到碗里。
  “肥肠多点,猪肺少点!”
  听到温暖喊了的话,那老板点了点头,果然就从锅里挥出一长条已经卤得透透的,正滴溜溜地落着汤水的肥肠。肥肠刚落到案几上,几个刀光过后,便切成了一段段。接着又是五花肉、猪肺依次切好装碗,再在碗里洒上一把碧绿新鲜的香菜碎,淋上一勺红亮的辣椒油,再放上一勺蒜蓉,最后从大锅里舀上一大瓢熬得香香的浓汤浇到上面即可。
  老板把卤煮火烧端上桌,叮嘱道:“不够辣您只管开口,我再给您加!”
  “谢谢!”
  一大碗的卤煮火烧,汤浓味香,腾着热气,摆在面前光是看着都觉得食欲大增。
  温暖抽出一次性筷子,在碗里搅了搅,让辣椒、蒜蓉和汤更均匀地调合。再接着,便是大块朵颐了。
  肥肠处理得很干净,没有一点异味。吃在嘴里,汤汁四益。虽然煮得久,却还保留了一点嚼劲。
  猪肺,温暖并不是特别喜欢,因为这玩意比大肠更难处理,手艺稍差,味道就做得不吃。但是这里的猪肺做的不错,吃起来有点像猪血的感觉,只是比血更有嚼头一些,口感很柔软,温暖一连吃了三片,都有点后悔刚才减了量。
  猪五花肥瘦相间,虽然比起温暖在肉夹馍里用的拉雅黑毛猪肉来说,差了好几个档次,但是味道也还不错。出门在外,吃的就是当地的特色,合口就即可也不能要求高。
  再喝口汤,汤的味道很浓,不过以温暖的口感来说,稍稍有些偏盐了些。
  一碗卤煮,有荤有素,还有主食,热呼呼的一碗吃完肚子就饱了,暖意从嘴进到胃,又从胃扩散到周身。舒坦!
  这时,拼桌的其中一位女生道了句:“五花肉的味道差了点,没有我在崇闲吃的肉夹馍里的肉好。”
  温暖突然听到“肉夹馍”这几字,便下意识地想着:不会是我卖的吧?
  果然紧接着就听对方道:“就是温暖小吃铺卖的肉夹馍很有名的,连大明星都推荐呢。”
  另一个女孩见他说得夸张,有点不太相信:“真的假的?这家的卤煮我从小吃到大,五花肉煮得已经够好的了,比这不好?我怎么那么不信呢?”
  “表姐,我说得都是真的!那家的肉夹馍真的超级超级好吃!我跟我室友经常去吃,特别我室友,她以前脱发可严重了,自从吃过肉夹馍之后头发都变得乌黑飘逸了。可惜,离得远不好携带,不然我一定带一份给你尝尝。”
  “我去,这么夸张?难道是用神仙猪的肉做的?”
  好端端的在外头吃点小吃,却又被人当面议论。这种感觉……好吧,荣幸!至少说明有点名气了。
  “老板结帐。”
  温暖和江源刚起身准备付钱走人,拼桌的女生忽然认出了温暖:“你是那个卖肉夹馍的老板!”
  温暖:“呃……”
  “我去买肉夹馍的时候,看过你几次。最开始都是你在做馍,后来生意做大了,就没再看到你了。”
  温暖尴尬地笑着:“事情多了,忙不过来喽。这都能碰上,真的好巧!”
  “正好,你给我表姐讲讲你家的猪肉到底是什么品种,又是怎么煮的,怎么会那么好吃?我跟姐说,姐还不相信有那么美味的猪肉呢。”
  “呃,这个……商业机密……”
  简单地说了两句话,江源和温暖便离开了。倒是没有就自己肉夹馍是否比卤煮火烧更好吃的问题去纠结太多。
  中华美食博大精深,随便街头巷尾的一个小摊上售卖的小吃可能都有上千年的历史。很多小吃的存在,已经不单单是好不好吃的问题,往大里说,那是一种文化的传承,往小的说,对很多人而言也代表了往昔的回忆,有情怀在内。因此,也没有必要去争论谁更胜一筹。
  第115章 不欢而散的年夜饭
  今天是年三十,白天在外头玩了一天,下午就三四点便回到了江家,准备陪江万棠一起过年守岁。
  江锦庭、江锦康两家子人都全在。表面上都还算和谐,但是若是仔细看就发现,江锦庭和江锦康几乎很少会聊天。吴秦菌和赵清歌倒是会说几句话,可明里暗里亦都有相互较劲的意思。
  江洋还是个小孩子,一个人玩不上劲,忽然看中了江涵包上的毛绒小狗,好奇地摸来摸去。江涵明里不说什么,却是不动声色地把那小玩偶地抽走了。
  偏偏江洋也是个任性的孩子,越是要不到的东西,他越是想要,最后干脆直接开口:“大姐,就把你的小狗给我呗。我真的很喜欢。”
  江涵道:“你喜欢,可是我也很喜欢呀。有句话叫作君子不夺人所爱。”
  江洋却是理直气壮地道:“可我还不是君子,我是孩子。”
  如果是往年和睦的时候,一个小玩意而已,江涵说给也就给了,可现在她就是不想再惯着他,板起了脸道:“说了不给就是不给!去去,一边玩去!”
  赵清歌离得不远,正好也听到这边的动静,喊过了江洋佯装教育孩子道:“人家都说不给你了,你为什么非要要?你爸妈又不是没钱,还买不起那个小玩意?就是金子、宝石做成的,又能值几个钱,需要看得这么金贵吗?别让人在背后数落你没家教!”
  江涵听她指桑骂槐,便也回了嘴:“是呀,江洋你又不是私生子,有娘生没娘教,可千万不能学得没家教。在我这里耍耍脾气也就算了,在外面要这样会被人教训的。”
  赵清歌就是外室的私生女,很小母亲就去世了,可不正是有娘生没娘教?她平生也最恨别人拿她的出生说话,因此一听这话便勃然大怒,与江涵口角了起来。那吴春菌起初还想劝劝,一来二去,便也帮起了自己的女儿和赵清歌对骂了起来。
  说起来,这些豪门的贵妇千金们平常个个高傲得跟什么似的,一但吵起架来,却也和农村里的泼妇没太大区别。
  很快吵吵声便又惊动了江潮,于是母女三人,对阵赵清歌。赵清歌虽有儿子在侧,但是这时候江洋早就被吓傻了。她明显败下阵来,又气又恼之下,正好就看到温暖正好走过来,大概也是吵架吵急眼了,道:“老二家一家子都在欺负我们,你赶紧过来帮我们说句话!”
  温暖:“……”
  吴奏菌笑了起来:“你以为你是谁呢?一个后妈,害死了江源亲妈的后妈,倒好意思让温暖帮你说话?哈!”
  赵清歌气得脸色发青:“你说什么?谁害死谁?都多少年的事,你也能拿出来说?真论起来,当年要不是你瞎嚼舌根,江源的妈能知道?能闹起来?她自杀,你也难逃其责!”
  吴春菌也急了眼:“你胡说八道!明明就是你这个小三害死元配,好意思拉扯别人?我呸!”
  温暖无意中听到这些话,心中暗暗有些吃惊:原来江源母亲的去世还掺杂了这么多的原因。难怪总觉得江源近来也不太搭理吴春茵了,想来也是知道了什么吧。
  吵吵闹闹的,把江锦庭和江锦康也给惊动了,双双出来喊走了自家的人。一场闹剧自此才算结束。
  可这么一闹,两家人脸上都不好看。原本勉强维系的表面和谐,也终于再难维持。
  到了吃年夜饭的时候,江万棠坐着轮椅上也出席了,大家便都只和江万棠亲热寒暄。哪怕江万棠实际吃不了多少东西,也不太说话,可是大家还是一杯接一杯地向他敬酒,说着祝福的好话儿。
  等到江万棠一走,赵清歌的脸色立马垮了下来。吴春菌也说了句,“我吃饱了”然后带着江潮、江涵两个女儿先行离去。江锦康无奈,自去和江万棠房里说了几句话后,也追着妻女而去。
  一家人走了,余下的一家人又是形如陌路,呆着也无趣便也走了。原本团聚的年夜饭,至此算是不欢而散。
  江源早就见怪不怪,只是觉得让温暖看了笑话,又没吃好年夜饭,心里有些点意不去。
  温暖倒是无所谓,和江源一起搬了许多零食,在江万棠房里陪老爷子一起看电视联欢晚会。
  到了八点半的时候老爷子打了个吹欠,精神怏怏的。江源知道他是累了,便关掉了电视,给老爷子喝了混有无极酒的水后才扶他睡下。
  出来的时候,江源还感叹道:“爷爷以前精神可好了,有时候能到十一、二点才睡觉,白天五点半准时起床。中午再补一个小时的午睡。可自从他病了之后,表面上看气色还不错,但实际上精神很差。白天清醒不了太久就又犯困了,睡又睡不沉,就半夜都要醒五六次。”
  温暖道:“医生怎么说?”
  江源道:“医生说,中风的人脑部本来就有损伤,会对睡眠产生一定的影响。再加上因为卧床,对心理也会有一定的影响。爷爷现在的情况算是正常的。”
  医生说是正常情况?
  如果说,没有服用无极酒的话,这样的情况自然是正常。可是在连续几个月饮用无极酒,对身体的改善依然见效不多,那就显得有些奇怪了。
  要知道,无极酒那可是上古灵泉所酿,还添加了很多珍贵的药材。哪怕无法扭转中风带来的脑损伤,但是对精神、睡眠这种基础的改善肯定会很明显。
  可是,江万棠目前的情况也仅仅只是符合医生的正常预期而已。
  “江源,无极酒你每天都给江爷爷喝的吗?”
  江源点头:“对。每天一小口的量,混在水里喂他喝。爷爷对其他的汤药都很排斥,对无极的气味好像还挺喜欢的。喝完之后,当时的那一觉就能睡得踏实很多。所以我每天都选择在他晚上临睡前喂他喝。喝完之后,爷爷前半夜能睡得很好,基本一觉能到2点左右。再后面就是时睡时醒,很不踏实。如果不是你交代过,一天只能喝一次,我都想多给他喝一些了。”
  温暖点了点头,沉吟不语。
  江源问:“怎么了?”
  温暖问:“平常照顾爷爷都是什么人?你请来的吗?”
  第116章 虐待老人
  江源道:“是我亲自选的。都是专业的看护,每周林医生会再上门给爷爷做身体检查。林医生是我爷爷用了多年的私人医生,医术、人品应该没问题,而且他开的处方都会有留备份。至于私人看护,虽然是我自己找的,但是中间我也怀疑过,所以换过好几次人了。”
  “你刚才说医生每周都会来,过年还会来吗?”
  “会。林医生是本地人,后天会来给爷爷做检查。”
  “那好,到时你让医生把江爷爷吃的药都换一种试试。”
  “你的意思是……”江源郑重地点了点头:“好。”
  说话间便已经到了二楼的房间门外。温暖和江源互道了晚安,便各回各屋了。
  江源还有工作要处理,而温暖正好趁着这个时间进入意识海和系统沟通:
  “系统,江爷爷已经喝了好几月的无极酒,似乎没有太明显的疗效。这是否不太正常?”
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